抹茶はこれを使います！

お抹茶はお濃茶用とお薄茶用があります

お濃茶はお茶を茶筅でゆっくりとこねます

そして暖かいお湯を注ぎドロドロ状のものを作ります

その時だまにならないようにすごく気を遣います

その意味でこの「祥雲の昔」は香もよく上手にお抹茶が点てられる１品で

とても美味しいと評判です